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超聲波滾揉機(jī)

簡(jiǎn)要描述:THC-30BQG超聲波滾揉機(jī)通過(guò)在真空(或常壓)狀態(tài)下攪拌葉片或內(nèi)壁螺旋擋板將原料肉強(qiáng)制循環(huán)摔打、靜置,以加速腌制料液中成分的滲透、擴(kuò)散和分布,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,改善嫩化效果,降低蒸煮損失,保證肉制品的出品率和感官指標(biāo),提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  • 產(chǎn)品型號(hào):THC-30BQG
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-05-06
  • 訪問(wèn)次數(shù):3854
詳情介紹
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 一、設(shè)備構(gòu)成

超聲波滾揉機(jī)由超聲波系統(tǒng)、機(jī)械攪拌系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、PLC自動(dòng)控制電氣系統(tǒng)組成。

二、技術(shù)參數(shù)

1、超聲波功率:1000W (0-100%功率可調(diào))

2、超聲波滾揉筒容積:≥30L

3、超聲波頻率:20kHz

4、超聲波工作時(shí)間:1-480M(任意設(shè)定)

5、制冷機(jī)功率:1kW(供電電源220V)

6、溫控系統(tǒng):0-4℃(任意設(shè)定)

7、真空系統(tǒng):-0.08-0MPa

8、滾揉速度:0-10r/min(可調(diào))

9、滾揉機(jī)總電源:AC 380 V.50Hz;三相線+零線+地線(總電源必須可靠接地,有漏電保護(hù)裝置)。

三、THC-30BQG超聲波滾揉機(jī)使用方法

1、首先打開夾層罐排氣閥,從加水口向夾層罐內(nèi)注入水,至水溢出,然后打開循環(huán)泵開關(guān),看一下循環(huán)泵是否流動(dòng),如果不流動(dòng),打開循環(huán)泵排氣閥門,排出循環(huán)泵內(nèi)的氣體使循環(huán)泵正常工作,再向夾層罐內(nèi)加點(diǎn)水至水滿。

2、設(shè)定滾揉機(jī)面板參數(shù)1.滾揉機(jī)轉(zhuǎn)速設(shè)定:通過(guò)變頻器旋鈕調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,自動(dòng)畫面顯示屏顯示轉(zhuǎn)動(dòng)速度。2.滾揉筒角度調(diào)節(jié)范圍:0°-90°,顯示屏手動(dòng)畫面:按角度+,每次增加5°;按角度-,每次減少5°。注意按動(dòng)角度+或角度-,速度不要太快或太頻繁;每次間隔時(shí)間要10秒鐘以上。

3.真空系統(tǒng):?jiǎn)?dòng)自動(dòng)工作前,檢查罐體蓋子是否蓋好,真空閥門是否關(guān)閉,罐體是否在常壓狀態(tài),如果真空度已到達(dá),先放一點(diǎn)氣體,再關(guān)閉閥門,保證在真空度未到達(dá)狀態(tài),否則不能啟動(dòng)自動(dòng)流程。

四、注意事項(xiàng)本機(jī)必須嚴(yán)格按以下說(shuō)明操作:

1、供電電源前必須接漏電保護(hù)開關(guān)!以確保安全!

2、嚴(yán)禁液體未加滿夾層罐開啟超聲波,否則會(huì)損壞機(jī)器!切忌!

3、嚴(yán)禁帶電拆機(jī)或檢修!,以免觸電!

4、請(qǐng)將超聲波放置在通風(fēng)、干燥、無(wú)腐蝕的環(huán)境下工作。



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